Receitas
Preparações documentadas, sem procurar uma versão única.
Cada página apresenta uma versão construída a partir das fontes disponíveis e deixa explícito o que a documentação permite — e o que não permite — concluir.
Uma receita pode ser documentada sem ter sido testada directamente. Testar é uma vantagem quando possível; não é condição para reconhecer uma preparação que está adequadamente descrita numa fonte.
Funge de Massango
Fuba de massango · Água · Uma preparação de consistência espessa, documentada no Sul de Angola.
Funge com Mahini
Funge · Mahini · Uma associação alimentar documentada no Sul de Angola.
Lombi de Abóbora
Folhas de abóbora · Cebola · Preparação documentada de folhas designadas como lombi.
Calulu de Peixe
Peixe fresco e seco · Folhas verdes · Quiabo · Beringela · Óleo de palma.
Preparações cuja formulação local ainda não está suficientemente fechada permanecem fora do catálogo público. Utilidade não justifica falsa precisão.