Portfólio
Instrumentos · Educação Alimentar · Comunicação em saúde
Do conhecimento àquilo que pode ser utilizado.
Este portfólio reúne trabalhos em que o desafio não terminou na informação técnica: foi necessário transformar conhecimento em instrumento, material, comunicação ou experiência de aprendizagem.
Os projectos são apresentados como estudos de caso. O foco está no problema, nas decisões tomadas, no que foi efectivamente produzido e nos limites do trabalho — não numa lista de competências.
- 01NutriSul
Aplicação profissional offline - 02NUTRIMIND
Educação Alimentar e comunicação em saúde
NutriSul
Uma aplicação construída para aproximar dados, planeamento e educação alimentar da prática.
Aplicação profissional offline de apoio à consulta nutricional, planeamento alimentar, restauração colectiva e educação alimentar, contextualizada para a realidade local e apoiada em bases de composição alimentar que incluem a TCASA.
- Registos alimentares
- 2.588
- Componentes visíveis
- 33
- Recursos educativos
- 22
NUTRIMIND
Educação Alimentar como problema de comunicação, compreensão e aplicação.
Trabalho desenvolvido no estágio curricular do Mestrado em Educação Alimentar, integrado num ensaio comunitário aleatorizado, com produção e avaliação de materiais para promoção da Dieta Mediterrânica.
- Vídeos educativos do projecto
- 15
- Newsletters
- 5
- Sessões autónomas
- 4
“Informação cientificamente correcta não é necessariamente informação compreendida — e informação compreendida não é necessariamente informação que uma pessoa consegue transformar em acção.”
Princípio
Mostrar o trabalho implica mostrar também os seus limites.
Cada estudo de caso distingue aquilo que foi construído, aquilo que pode ser demonstrado e aquilo que não deve ser inferido a partir do projecto.