Separar recomendação de interpretação.
Uma directriz normativa, um ensaio clínico e uma revisão sistemática não respondem necessariamente à mesma pergunta.
Nutrição & Evidência
Ler a evidência sem perder a aplicação.
Uma secção para transformar perguntas frequentes de alimentação e nutrição em leitura crítica, linguagem clara e decisões mais bem fundamentadas.
O objectivo não é produzir respostas absolutas. É tornar visível o que a evidência sustenta, onde existem limites e quando o contexto ou a avaliação individual mudam a resposta.
Critério editorial
Três compromissos antes de publicar.
Dizer onde a evidência termina.
Quando os estudos são poucos, indirectos ou dependentes do contexto, essa incerteza faz parte da informação.
Traduzir sem simplificar em excesso.
Aplicação prática não exige regras universais. Exige linguagem que preserve as condições e os limites da evidência.
Artigos
Cinco leituras para começar.
A primeira série concentra-se na alimentação complementar, adequação nutricional e comportamento alimentar.
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Alimentação complementar
Alimentação complementar: porquê começar por volta dos 6 meses?
Idade, desenvolvimento e sinais a observar no início da alimentação complementar.
Micronutrientes
Ferro na alimentação complementar: por que merece atenção dos 6 aos 23 meses
Fontes alimentares, absorção e o lugar da fortificação e suplementação.
Métodos de alimentação
BLW, colher ou abordagem combinada: o que realmente importa?
Textura, autonomia, alimentação responsiva, segurança e adequação nutricional.
Comportamento alimentar
Quando a criança começa a recusar alimentos: compreender seletividade e neofobia
O que pode fazer parte do desenvolvimento, como responder sem pressão e quando procurar avaliação.
Comportamento alimentar
Exposição repetida: quantas vezes é preciso oferecer um alimento novo?
O que a investigação mostra — e por que não existe um número mágico.
Duas publicações, uma casa
Evidência e alimento não são a mesma página.
Nutrição & Evidência responde a perguntas científicas e de aplicação. A Panela do Sul documenta alimentos, preparações e histórias da mesa.
As duas áreas podem relacionar-se, mas não transferem automaticamente uma conclusão de uma para a outra.
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